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2011年09月03日

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【味彩コンテスト】第2次審査会及び表彰式
国際学院埼玉短期大学で開催されたコンテストに審査員として参加しました。 このコンテストも19回目を迎えましたが年々中身が濃くなっています。 今年のテーマは埼玉県産の黒豚と野菜で、主菜となる料理が条件でした。 最近は健康を意識してか？野菜の多いメニューが増え 一皿でバランスを考えている様子が感じられました。 毎年、頑張って応募されている方もいて嬉しく思います。